Jäätise toitumisalased eelised

Peamine toitumine

Jäätis on toit, mis sisaldab kvaliteetset valku, kõrge suhkru- ja rasvasisaldusega, samuti aminohappeid ja kaltsiumi, fosforit, kaaliumit, naatriumi, kloori, väävlit, rauda jne. Selle funktsioon on füsioloogiliste funktsioonide reguleerimine, osmootse rõhu ning happesuse ja aluselisuse säilitamine.

Vastavalt rahvusvahelistele ja riiklikele tootestandarditele on üldise koorejäätise toiteväärtus 2,8–3 korda suurem kui piimal ning selle seeduvus inimkehas võib ulatuda üle 95% liha ja rasvade omast kõrgemaks.

Jäätisel on toiteväärtus. Sisaldab rikkalikult kvaliteetset valku, laktoosi, kaltsiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi, kloori, väävlit, rauda, ​​aminohappeid, A-vitamiini, C-vitamiini, E-vitamiini ja muid kasulikke bioaktiivseid aineid, tal on füsioloogilisi funktsioone reguleeriv, tasakaalustav funktsioon. inimese osmootne rõhk ja happesus.

Jäätise peamised toitainekomponendid on suhkur ja rasv.

Jäätis sisaldab suhkruid, mis koosnevad piimast ja erinevatest puuviljamahladest saadavast laktoosist, viljalihast saadavast fruktoosist ja sahharoosist. Selles sisalduvad orgaanilised happed, parkained ja mitmesugused vitamiinid võivad varustada keha vajalike toitainetega.

Jäätises sisalduv rasv pärineb peamiselt piimast ja munadest ning suures koguses letsitiini, mis võib vabastada koliini ja aidata parandada mälu. Rasvas olevad rasvlahustuvad vitamiinid imenduvad ka inimkehas kergesti.

Kodumaine jäätis koosneb peamiselt kolmest komponendist, millest rasv moodustab 7–16%, sahharoos 14–20% ja valk 3–4%.

Täiendav toitumine

Järgnevalt on toodud jäätises tavaliselt kasutatavate purustatud pähklite, värviliste kompvekitahvlite ja šokolaaditükkide toiteväärtused.

Pähklipuru

Paljudele meeldib jäätise peale purustatud pähkleid süüa. Tegelikult sisaldavad pähklid palju toitaineid, nagu valk, E-vitamiin, raud, vask, tsink, mangaan ja kiudained, kuid neis on tõesti palju rasva. Kuigi suurem osa selle rasvadest on küllastumata rasv, mis aitab vähendada halva kolesterooli sisaldust veres, on see kaloririkas ja liigne söömine võib kergesti kaasa tuua kaalutõusu.

Värvilised kommibatoonid

Värvilised kommibatoonid ja vahukommid ei pruugi sisaldada rasva, kuid neis on palju suhkrut. Suhkrul on madal toiteväärtus ja see annab ainult kaloreid. Liiga palju söömine võib kergesti põhjustada kaalutõusu. 1 supilusikatäis värvilisi suhkrubatoone sisaldab 60 kalorit.

Šokolaadipurustus

Šokolaadikrõpsud sisaldavad 54% kakaovõid, 19% süsivesikuid ja 12% valku, mistõttu on need absoluutselt kõrge rasvasisaldusega toiduained. Šokolaaditükkide lisamine jäätisele kahekordistab rasva, suhkrut ja kaloreid.